In het dorp van mijn opa is iedereen druk bezig met de vanille oogst van dit jaar. Het belooft een goede oogst te worden. De fotos zijn gemaakt door mijn neef.
het wieden van ongewenste planten
Het (kort) verhitten van de vanillebonen/vanillepeulen
Het drogen/fermenteren van de vanille. 90 dagen lang iedere dag overdag 3 uur drogen en daarna inpakken in doeken om te fermenteren tot de volgende dag.
